La Juntada Resuelta
2 kg de bondiola24 panes8 personas
$54.000
$6.750 por persona · ideal cumpleaños, previas y partidos
Pedir por WhatsApp
CATÁLOGO PREMIUM · 2026
Juntadas, cumpleaños y eventos resueltos.
Horas de cocción a fuego lento hasta que la carne se deshace sola. Vos solo calentás 15 minutos y disfrutás.
Ver catálogo ↓Quiénes somos
No vendemos carne.
Vendemos tiempo.
Braseamos durante horas a fuego lento para que vos no tengas que cocinar ni un minuto. Vendemos reuniones sin estrés, mesas abundantes y anfitriones que por fin se sientan a disfrutar con su gente.
Cada bandeja sale de nuestra cocina lista para calentar, servir y compartir. Vos ponés la mesa y la gente. Nosotros hacemos el trabajo lento.
Más tiempo compartiendo. Menos tiempo cocinando.
Cómo funciona
Tres pasos y la juntada está resuelta
1 · Elegís
Sabores, cantidad de kilos y panes por WhatsApp. Te asesoramos según cuántos sean.
2 · Calentás
La bandeja va directo al horno unos minutos. Sin ollas, sin fuentes, sin cocinar.
3 · Disfrutás
Cada invitado arma su sándwich. Terminó la juntada, tirás la bandeja y casi no limpiás.
Promociones
La mejor forma de empezar
Combos pensados para que el precio por persona te sorprenda. Elegí el tuyo, mandanos un WhatsApp y listo.
Promo Evento 5 kg
5 kg a elección60 panes20 personas
Desde $125.000
Desde $6.250 por persona · bondiola o pollo $125.000 · ternera $145.000
Pedir por WhatsApp
Promo Ribs ×2
2 bandejas ribs BBQ + 3 panes c/u2 bandejas costillar + 12 panes
$55.000
El doble de sabor para los fanáticos del cerdo y el costillar.
Pedir por WhatsApp
Armá tu promo por kilos
Todos los combos incluyen panes y podés combinar sabores en un mismo pedido.
ComboRindeTerneraBondiola / Pollo
1 kg a elección + 12 panes4 personas
$35.000$8.750 por persona
$30.000$7.500 por persona
3 kg a elección + 36 panes12 personas
$90.000$7.500 por persona
$80.000$6.667 por persona
5 kg a elección + 60 panes20 personas
$145.000$7.250 por persona
$125.000$6.250 por persona
Precios de la carta vigente (julio 2026). Vacío y sabores especiales: consultá por WhatsApp.
Armá tu pedido
Elegí tus sabores.
Sumalos al carrito.
Clickeá los sabores que quieras combinar, elegí el tamaño y agregalo al carrito. Cuando termines, mandamos todo junto por WhatsApp — nosotros confirmamos y coordinamos la entrega.
🐂 Ternera
La línea clásica de la casa. Elegí hasta 3 sabores para combinar.
🍷
Braseada al Malbec
🔥
Ahumada con cheddar y panceta
🍅
Braseada a la napolitana
🧀
Vacío ahumado con provolone
🔥
A la barbacoa
🥓
Jamón, queso y morrón
⭐
Entraña con criolla ahumada Nuevo
📷
🧄
Colita de cuadril a la provenzal Nuevo
📷
🔥
Asado braseado
📷
1 kg
+ 12 panes · rinde 4 personas
$35.000
Más elegida
3 kg
+ 36 panes · rinde 12 personas
$90.000
5 kg
+ 60 panes · rinde 20 personas
$145.000
🐷 Bondiola
Melosa y tierna. Elegí hasta 3 sabores para combinar.
🍺
Braseada a la cerveza
🍅
A la barbacoa
🥓
Con cheddar y panceta
🍯
Mostaza y miel
🧀
4 quesos
🍺
Ahumada con cerveza negra
📷
🥃
Bourbon y miel Nuevo
1 kg
+ 12 panes · rinde 4 personas
$30.000
Más elegida
3 kg
+ 36 panes · rinde 12 personas
$80.000
5 kg
+ 60 panes · rinde 20 personas
$125.000
🐔 Pollo
La línea más versátil. Elegí hasta 3 sabores para combinar.
🌿
Braseado al verdeo
🧀
Braseado con queso roquefort
📷
🍅
Braseado a la napolitana
📷
🧀
Braseado 4 quesos
🍜
Con salsa teriyaki
🍄
Al champiñón
📷
🌶️
A la huancaína Nuevo
1 kg
+ 12 panes · rinde 4 personas
$30.000
Más elegida
3 kg
+ 36 panes · rinde 12 personas
$80.000
5 kg
+ 60 panes · rinde 20 personas
$125.000
🥦 Vegetales asados
Guarnición o plato principal. Elegí hasta 3 sabores para combinar.
🫒
Al oliva
🧀
Con cheddar
📷
🧀
Con provolone
📷
🍄
Con champiñones
📷
🧀
4 quesos
📷
🧀
Con roquefort
1 kg
+ 12 panes · rinde 4 personas
$18.000
Más elegida
3 kg
+ 36 panes · rinde 12 personas
$45.000
5 kg
+ 60 panes · rinde 20 personas
$60.000
🥟 Empanadas de braseado
Todo el sabor de nuestros braseados, adentro de una empanada. Elegí los sabores que quieras combinar.
🍷
Ternera al Malbec
📷
🧀
Vacío ahumado con provolone
📷
🔥
Bondiola BBQ
📷
🍺
Bondiola a la cerveza
📷
🌿
Pollo al verdeo
📷
🧀
Pollo 4 quesos
📷
🥬
De verdura y queso
📷
6 u.
Combiná los sabores como quieras
$18.000
Más elegida
12 u.
Combiná los sabores como quieras
$32.000
24 u.
Combiná los sabores como quieras
$59.000
🥟 Sorrentinos de braseado
Pasta artesanal rellena de sabor real. Elegí 1 sabor y 1 salsa por porción (8 unidades).
🍷
Ternera al Malbec
📷
🧀
Vacío ahumado con provolone
📷
🐷
Bondiola BBQ
📷
🐔
Pollo cuatro quesos
📷
🥬
Espinaca, queso y nuez
📷
Elegí tu salsa
1
$10.000 c/u · 8 unidades
Nuestras carnes
Horas de fuego lento,
listas en minutos
Cada sabor se brasea durante horas hasta que la carne se corta con cuchara. Combiná los que quieras en un mismo pedido: una mesa, muchos sabores.
Ternera
La línea más clásica y la favorita de las juntadas. Intensa, jugosa y con ese sabor a cocción lenta que no se puede apurar.
Braseada al Malbec
Braseada en reducción de Malbec. Profunda, elegante y con final apenas dulce.
●●●●●Va con: figazas y una copa de tinto. Combina perfecto con Pollo al verdeo.
Ahumada con cheddar y panceta
Ternera ahumada con cheddar fundido y panceta. Cremosa, intensa y adictiva.
●●●●●Va con: pan de campo y cerveza bien fría.
Braseada a la napolitana
Salsa de tomate, jamón y queso gratinado. El sabor de casa, versión braseada.
●●●●●Va con: focaccia. Ideal para cumpleaños con chicos y grandes.
Vacío ahumado con provolone
Vacío ahumado, braseado durante horas y terminado con provolone fundido.
●●●●●Va con: pan de campo y un tinto con cuerpo.
A la barbacoa
Ternera braseada con salsa barbacoa.
Jamón, queso y morrón
Trío clásico argentino fundido sobre ternera desmenuzada. Puro confort.
●●●●●Va con: figazas. Combina con Cerdo cuatro quesos para variar la mesa.
Entraña con criolla ahumada
Entraña braseada con salsa criolla ahumada.
Colita de cuadril a la provenzal
Colita de cuadril braseada a la provenzal.
Asado braseado
Asado braseado, tierno y jugoso.
Cerdo
Bondiola melosa que se deshace sola. La línea con más juego entre lo dulce, lo ahumado y lo cremoso.
Braseada a la cerveza
Bondiola braseada a la cerveza.
A la barbacoa
Salsa barbacoa casera, ahumada y con final dulce. El sabor que nunca falla.
●●●●●Va con: figazas y fútbol de fondo.
Con cheddar y panceta
Bondiola braseada con cheddar y panceta.
Mostaza y miel
Bondiola con mostaza y miel. Agridulce con carácter.
●●●●●Va con: figazas y encurtidos.
Cuatro quesos
Bondiola bajo una manta de cuatro quesos fundidos. Cremosidad máxima.
●●●●●Va con: pan de campo. Combina con Ternera al Malbec para equilibrar.
Ahumada con cerveza negra
Bondiola ahumada, braseada con cerveza negra.
Bourbon y miel
Glaseado de bourbon y miel: dulce, ahumado y elegante a la vez.
●●●●●Va con: focaccia. El favorito de los after office.
Pollo
La línea más versátil: suave para los que buscan liviano, con sabores que sorprenden a todos.
Braseado al verdeo
Cremoso, suave y aromático. El que eligen todos en la mesa.
●●●●●Va con: figazas.
Braseado con queso roquefort
Pollo braseado con queso roquefort.
Braseado a la napolitana
Pollo braseado a la napolitana.
Braseado 4 quesos
Pollo desmenuzado bajo cuatro quesos fundidos. Confort puro.
●●●●●Va con: focaccia.
Con salsa teriyaki
Glaseado oriental, dulce y salado. El giro inesperado de la juntada.
●●●●●Va con: figazas y semillas de sésamo.
Al champiñón
Pollo braseado con champiñón.
A la huancaína
Pollo braseado con salsa huancaína.
Fotografía por sabor: en producción. Las fotos de esta sección muestran el producto real de cada línea.
Empanadas
Nuestros braseados,
ahora en empanadas
Artesanales, rellenas con las mismas carnes que braseamos durante horas. La entrada perfecta para la juntada o la solución completa para una comida. Combiná los sabores como quieras.
Ternera al Malbec
Relleno jugoso de ternera braseada al Malbec.
Vacío ahumado con provolone
Vacío ahumado y provolone fundido en cada bocado.
Bondiola BBQ
Cerdo BBQ meloso, con ese toque dulce y ahumado.
Bondiola a la cerveza
Bondiola braseada a la cerveza, tierna y jugosa.
Pollo al verdeo
Pollo braseado al verdeo: suave y aromático.
Pollo cuatro quesos
Pollo braseado con cuatro quesos fundidos.
De verdura y queso
Verdura y queso. La opción sin carne de la línea.
×6
Para probar o sumar a la picada.
$18.000
×12
La docena clásica para compartir.
$32.000
×24
Para eventos y juntadas grandes.
$59.000
Sorrentinos
Pasta artesanal rellena
de cocción lenta
Masa fresca hecha a mano y rellenos que salen de nuestras propias bandejas de braseado. Un domingo resuelto, versión pasta.
Carne
Ternera al Malbec
Profundo, con notas de vino tinto.
Vacío ahumado con provolone
Fibra larga y queso fundido.
Cerdo y pollo
Bondiola BBQ
Melosa, dulce y ahumada.
Pollo cuatro quesos
El comodín de la mesa.
Vegetariano
Espinaca, queso y nuez
Para que nadie quede afuera de la mesa.
Recomendación: serví los de carne con un toque del jugo de braseado por encima.
Todas las variedades · 1 porción (8 unidades): $10.000
Elegí tu salsa: fileto al pomodoro, crema al roquefort, rosa de panceta o pesto de albahaca.
Panes
Elegí el pan, cambiá la experiencia
Todos los panes se pueden elegir en cualquier pedido. El mismo braseado se transforma según dónde lo sirvas.
Figazas
Livianas y esponjosas. El formato sándwich clásico: cada invitado arma el suyo en segundos.
Ideal para: juntadas grandes y partidos.
Focaccia
Aceite de oliva y miga aireada. Le suma un toque premium a los sabores cremosos.
Ideal para: cumpleaños y after office.
Pan de campo
Corteza firme y miga rústica. El compañero perfecto de los sabores ahumados e intensos.
Ideal para: vacío, barbacoa y picantes.
Eventos
Cualquier excusa es una buena juntada
Del cumpleaños familiar al evento de empresa: escalamos la misma experiencia para 4 o para 200 personas.
Cumpleaños
El anfitrión festeja en la mesa, no en la cocina.
Empresas
Almuerzos de equipo y festejos de oficina con presupuesto claro por persona.
Reuniones
Familia o amigos: variedad para que cada uno arme el suyo.
Casamientos
Estaciones de braseado que sorprenden en la barra de la noche.
After Office
Sabores intensos que van perfecto con la primera ronda.
Clubes
Terceros tiempos y cenas de equipo, resueltos en bandejas.
Fútbol
Calentás en el entretiempo y no te perdés ni un gol.
Juntadas
La clásica de siempre, sin que nadie trabaje.
Preguntas frecuentes
Todo lo que querés saber
¿Cómo se calienta?
Las bandejas de aluminio van directo al horno unos 15 minutos y quedan listas para servir. Sin ollas, sin fuentes, sin cocinar.
¿Cuánto dura?
Te recomendamos consumirlo el día de la entrega para disfrutarlo en su mejor punto. Si necesitás conservarlo más tiempo, consultanos por WhatsApp y te indicamos cómo.
¿Cuántas personas comen?
Calculamos 1 kg + 12 panes cada 4 personas. Con 3 kg comen 12 y con 5 kg comen 20. Si tu grupo come fuerte, sumá medio kilo y listo.
¿Cómo llega?
En bandejas de aluminio aptas para horno y descartables, con los panes listos para servir en bolsa kraft. Abrís, calentás y la mesa queda armada.
¿Hacen envíos?
Sí: delivery de martes a sábado de 18 a 21 hs en La Plata y alrededores. También podés retirar de lunes a sábado de 11 a 20 hs por nuestro local de calle 23 e/ 41 y 42 N° 458.
¿Se puede congelar?
Consultanos por WhatsApp según el sabor y te decimos la mejor forma de conservarlo.
Testimonios
Lo que se dice en la mesa
Comentarios reales de clientes, tal como los escribieron en nuestro Instagram.
“Todo exquisito y de primera calidad, los panes también dan que hablar, tiernos y sabrosos, la dupla perfecta! Super recomendable!”
@rodmonicacristina · Comentario en Instagram
“Hicimos un pedido para el Día del Amigo, vacío con provolone, al Malbec, y cheddar y panceta, espectacular como siempre, algunos de los presentes no los conocían y quedaron encantados, y van a encargar también para sus reuniones.”
@1.21remeras · Comentario en Instagram
“Muy rico como siempre !!! Es la mejor opción para un cumple muy recomendable gracias!!!”
@moniglok · Comentario en Instagram
La próxima juntada ya tiene comida.
Vos poné la mesa.
Nosotros hacemos el resto.
Pedir por WhatsApp · 221 409 6288
Locos × el Braseado · La Plata · Delivery de martes a sábado de 18 a 21 hs · Retiro por 23 e/ 41 y 42 N° 458